学校开展食品卫生安全和环境大检查

发布者:后勤管理处发布时间:2023-03-28浏览次数:71

       (后勤管理处通讯员 方传宝)328日早上7点,院党委委员、副院长宣岩松带领后勤管理处负责人高立克、副处长张元志及餐饮商超组工作人员对7家学生食堂食品卫生安全和环境进行大检查。


 宣岩松一行先后对7家学生食堂就餐环境卫生、食品安全、水电气安全进行了现场检查,重点检查食堂大厅、蔬菜加工间、副食库、原料验收区、食品留样室等区域环境卫生及操作规程落实情况,并提出具体要求。

宣岩松指出,各家食堂要严把食材质量关,高度重视燃气和用电安全,认真梳理存在食品卫生安全问题、餐厅内外环境卫生问题,分门别类制定问题清单、整改台账,务必做到保质量保服务。他强调食品卫生安全是学校发展和安全稳定的第一要务,后勤管理处要高度重视,落实常态化“文明就餐在食堂”要求,以职教本科创建为目标,以“六个校园”建设为切入点,提升育人环境,增强食品卫生安全工作的责任感和使命感,不断提高后勤全方位服务保障水平。